こんにちは。
みちのくDr.です！
本日は、ポリフェノールの9つの健康の効果についてを紹介します。
ポリフェノールは健康に大切そうなことはよく聞いても、
「ポリフェノールとは一体なに？」
「ポリフェノールには具体的にどんな健康の効果があるの？」
とポリフェノールについてよくわからないことは多いですよね。
そこで、本記事では、
- ポリフェノールとは？
- ポリフェノールの種類と食品
- ポリフェノールの9つの健康の効果
この3つについて詳しく紹介します。
普段よく耳にする成分も、実はポリフェノールの種類だったりします。
ポリフェノールは抗酸化物質としてものすごい健康の効果があるので、ぜひ本記事でポリフェノールについて確認し、毎日ポリフェノールをたくさん摂取できるようにしてみてください！
- 美容を気にして美肌になりたい
- 生活習慣病を予防したい
- がんを予防したい
- 集中力を高めたい
- 長生きしたい
こう思う人はポリフェノールは絶対に欠かせません！
ポリフェノールを毎日摂取できるように、栄養の力をぜひ身につけてください！
目次
ポリフェノールとは、
- 果物
- 野菜
- ハーブ
- スパイス
- 赤ワイン
- 緑茶・紅茶・コーヒー
- 高カカオのチョコレート
などの植物性の食品に含まれ、抗酸化物質と呼ばれる栄養です。
抗酸化物質は、体に大量にあると有害な活性酸素の発生を抑えたり、取り除いたりして、
- 動脈硬化の予防
- がんの予防
- 老化の予防
- 免疫機能アップ
などのものすごい健康の効果があります（1）。
健康の効果については後ほど詳しく紹介します。
ただ、ポリフェノールは水に溶けやすく効果が長続きしないため、1日にこまめに摂取する必要があります。
ポリフェノールは1日の生活の中でこまめに食べ物や飲み物から摂取することがおすすめです！
サプリメントは適量なら問題ないですが、とりすぎると逆に病気の原因になったりするので飲みすぎないように注意してください！
ポリフェノールは約8,000種類以上あって、普段よく目にする栄養も実はポリフェノールだったりします（3）。
代表的なポリフェノールの種類と主な食品は次の表の通りです。
| ポリフェノールの種類 | 主な食品 |
|---|---|
| ルチン | そば |
| イソフラボン | 大豆・豆腐 |
| アントシアニン | ブルーベリー・赤ワイン |
| タンニン | 緑茶・紅茶・コーヒー |
| カテキン | 緑茶 |
| クルクミン | ウコン |
| フェルラ酸 | 玄米 |
| ショウガオール | 生姜 |
| カカオポリフェノール | チョコレート・ココア |
| クロロゲン酸 | コーヒー・プルーン |
出典：株式会社リライアンス コスモス”食通信” 平成31年2月号 No.268を改変
カテキンやイソフラボンは誰でも聞いたことのある栄養の成分ではないでしょうか？
実はこれらの栄養はポリフェノールの種類の一つで、抗酸化物質として体にものすごい健康の効果があります！
食品の中でも特にポリフェノールが多いBest5は
- 赤ワイン
- コーヒー
- 緑茶
- 紅茶
- ココア
です！
飲み物なら1日の中で数時間おきにこまめに飲みやすいので、適度にコーヒーブレイクをはさんでみるのはどうでしょうか！
最後にポリフェノールの代表的な健康の効果について紹介します。
ポリフェノールが抗酸化物質として作用すると、次のような9つの健康の効果があります
生活習慣病やがんの予防にしても、集中力や記憶力のアップ、美容の効果などどれもほとんどの人が欲しいと思う効果ばかりです！
1日にこまめにポリフェノールを含む食品を取り入れるだけでこれらの代表的な9つの健康の効果を手に入れることができるので、ぜひこまめにポリフェノールが豊富な食べ物を摂取してみてください！
ポリフェノールの健康の効果は本当にすごいですよね！
先ほどの飲み物以外でおすすめなのが、カカオ72%のチョコレートです！
カカオ72%チョコレートの素晴らしさについては、以下の記事でチョコが溶けそうなくらい熱く紹介しているのでぜひご覧ください！
本記事では、
- ポリフェノールとは？
- ポリフェノールの種類と食品
- ポリフェノールの9つの健康の効果
この3つについて詳しくポリフェノールについて紹介しました。
ポリフェノールには誰もが得たい健康の効果がたくさんあります！
1日こまめにポリフェノールが豊富な食品を摂取して、存分にポリフェノールの健康の効果を満喫してください！
それでは今日も、良い筋トレライフを！
出典
